การกินเกลือไม่ดีอย่างไร ทำไมถึงกินมากไม่ได้

สวัสดีครับ วันนี้เป็นเรื่องราววาไรตี้แรกที่เราอยากจะนำเสนอเนื้อหาสาระ ความรู้ดีๆมาให้เพื่อนๆ ได้มีความเข้าใจในเรื่องของการรับประทานอาหารกัน เรามาพูดถึงเรื่องเกลือกันครับ หลายคนจะคิดว่า เกลือที่เรากินอยู่ทุกวันนี้ ไม่ว่าจะเป็นพริกเกลือที่จิ้มที่กินกับผลไม้ เกลือจากการทำอาหารเป็นเรื่องง่าย ๆ ของข้อเท็จจริง ถ้ากินเกลือในปริมาณมากๆเป็นประจำ หรือกินเกลืออย่างต่อเนื่อง มันอาจจะทำให้เกิดโรคในร่างกายได้ ดังนั้น เราควรจะระมัดระวังกับบริโภคเกลือด้วยนะครับ

สาเหตุที่แพทย์ส่วนใหญ่ไม่ให้กินเกลือ 

เพราะว่า เกลือมันมีโซเดียมสูง ทำให้ความเสี่ยงต่อความดันโลหิตสูง โดยเฉพาะคนที่เป็นโรคความดันโรหิตสูง จึงไม่ควรที่จะรับประทานอาหารที่เค็ม และถ้ารับประทานที่มีปริมาณเกลือมากอยู่ตลอดเวลา ยังจะเพิ่มความเสี่ยงของโรคมะเร็งอีกด้วย

เนื่องจากเราทราบมาว่าคนญี่ปุ่นนั้น มีอายุยืน แต่ก็เสี่ยงที่คนญี่ปุ่น จะเป็นมะเร็งกันสูงด้วย เพราะว่าอาหารของญี่ปุ่นมีรสชาติเน้นไปทางเค็มอยู่เหมือนกัน ผมคิดว่าถ้าเพื่อนๆ เลือกที่จะรับประทานเกลือ หรือกินรสชาติอาหารที่เค็มเป็นประจำ ก็ควรจะลดความเค็มลงบ้างนะครับ จะได้ไม่เสี่ยงต่อการเป็นโรคมะเร็ง ที่เกิดจากเกลือนี้ได้ และอีกอย่างไตของร่างกายเราจะได้ไม่ต้องทำงานหนักด้วยครับ เป็นห่วงสุขภาพของเพื่อนๆนะครับ